HACCP-teamleider (BRC 8)

Aantoonbaar getraind als HACCP-teamleider
Als inspirerend leider van uw voedselveiligheidsteam, wordt er veel van u verwacht. Of het nu gaat om de juiste implementatie van een HACCP-systeem of het handhaven daarvan, kwaliteit heeft continu aandacht nodig. Om uw werkzaamheden goed uit te voeren heeft u niet alleen diepgaande kennis nodig van HACCP, maar moet u ook een aantal communicatieve skills in huis hebben om medewerkers te blijven motiveren en ervoor te zorgen dat iedereen met de neus dezelfde kant op staat. Met deze training voldoet u aan de BRC 8, waarin gesteld staat dat de HACCP-teamleider aantoonbaar getraind dient te zijn. Gedurende deze training gaan we in op zowel de kennis als vaardigheden die u als teamleider nodig heeft. Door middel van deze training wordt de HACCP-systematiek weer opgefrist maar ontwikkelt u met name de vaardigheden die nodig zijn voor het creëren van draagvlak binnen het team.

Het interactieve karakter van deze training biedt u met name een sparringsmogelijkheid met vakgenoten en onze specialisten over uw specifieke vragen.

Voor wie?
De training is opgezet voor managers en medewerkers die verantwoordelijk zijn voor het opzetten en onderhouden van een HACCP-systeem.

Inhoud training
Opfris HACCP-systematiek en gevarenanalyse • Specifieke vragen omtrent HACCP-systematiek • De rol van de HACCP-teamleider en het motiveren van medewerkers • Draagvlak creëren • Motiveren en beïnvloeden • Omgaan met verschillende belangen • Slecht nieuws brengen • Oefeningen en opdrachten